Шарап жертөлөсү – шараптын сапатын жана эскирүү потенциалын сактоо үчүн оптималдуу шарттарды камсыз кылган шарапты сактоочу атайын жай.Бул жерде, адатта, шарап жертөлөсүнө киргизилген кээ бир негизги элементтери болуп саналат:
1.Cool, Туруктуу Температура: Шарап эң жакшы муздак, туруктуу температурада, жалпысынан 55°F жана 58°F (12°C жана 14°C) ортосунда жашат.
2.Humidity Control: Шарап погребинде тыгындар кургап калбашы жана этикеткалардын начарлашына жол бербөө үчүн, адатта, 60% жана 70% ортосундагы салыштырмалуу нымдуулук деңгээлин сактайт.
3.Darkness: Күн нурунан же жасалма жарыктан келген Ультрафиолет нуру шарапка зыян келтириши мүмкүн, андыктан шарап погребинде караңгы болушу керек же UV-коргоочу жарык болушу керек.
4.Ventilation: туура аба жүгүртүү шарап таасир токтоп калган аба алдын алуу үчүн маанилүү болуп саналат.
5.Racks жана сактоо: Шарап бөтөлкөнүн ичине аба кирип, шарапты кычкылдандырып жибериши мүмкүн болгон тыгынды нымдуу кармап, кургап, кичирейип кетпеши үчүн аны капталында сактоо керек.Бул үчүн атайын текчелер же текчелер колдонулат.
6.Security: шарап жертөлө уурулук же уруксатсыз кирүүгө жол бербөө үчүн коопсуз болушу керек.Бул кулпуланган эшикти же башка коопсуздук чараларын камтышы мүмкүн.
Жылуулоо: Температураны жана нымдуулукту туруктуу кармап туруу үчүн, шарап жертөлөсүн туура жылуулоо керек.
Жалпысынан, шарап жертөлө үчүн зарыл болгон негизги элементтер температураны көзөмөлдөө, нымдуулукту көзөмөлдөө, караңгылык, желдетүү, атайын сактоо текчелери, коопсуздук жана жылуулоо болуп саналат.Бул факторлор шараптын сапатын сактай турган чөйрөнү түзүүгө жардам берет жана анын жарашыктуу эскирүүсүн шарттайт.
Посттун убактысы: 23-ноябрь, 2023-жыл
