ортосунда кандай айырма баркызыл шарап шкафылар жана муздаткычтар
1. Желдетүүнү жана нымдуулукту жөнгө салуу:
Эгерде нымдуулук жетишсиз болсо, шарап бөтөлкөсүндөгү тыгындар кичирейип, атүгүл жарылып кетет.Бөтөлкө ачылганда, ал кыйынчылыкка туш болот.Эгерде ал катуу болсо, анда ал пломбалоо функциясын жоготот, бул абанын кирип кетишине алып келет, шараптын ачытуусуна таасирин тийгизет жана шараптын даамын берет.
Эгерде нымдуулук өтө жогору болсо, бөтөлкөнүн оозу көктүн пайда болушуна гана себеп болбостон, шараптын шарап стандарты калыптануу жана кулап кетүү оңой, бул шараптын сүрөтүн бир топ төмөндөтөт.Шарап шкафында комплекстүү желдетүү системасы бар.Температура менен сырткы температуранын ортосундагы айырма аркылуушарап шкафы, ным шарап шкафында өндүрүлөт, ал ички нымдуулукту тийиштүү түрдө жогорулата алат.Муздаткыч желдетүү жана нымдуулукту жөнгө салуу үчүн анчалык кесипкөй эмес.
2. Туруктуу температуранын тактыгы:
Шарапты сактоонун эң жакшы температурасы 13 ° C тегерегинде болушу керек. Кээ бир окумуштуулар атайын анализ жасап, идеалдуу температура 12,8 ° C деп эсептешкен. Муздаткычты да туруктуу температурада орнотууга болот, бирок муздаткычтагы иш жүзүндөгү температура белгиленген температурадан салыштырмалуу айырмаланат.Ал көп учурда туруксуз, ал шарап сактоо температурасы талаптарын камсыз кылуу кыйын.Шарап кабинетинде кесиптик тактык компрессорлор жана температура контроллери бар.Температураны көзөмөлдөөнүн тактыгы жана туруктуулугу муздаткычка караганда жакшыраак.
Шарапты сактоо үчүн эң жакшы чөйрө - бул туруктуу температура, туруктуу нымдуулук, жарыкты соргуч, желдетүү жана жытсыз.Шарапты стабилдүү шарап текчесинин үстүнө коюу керек, бөтөлкө тыгындары шарапка тийип, бөтөлкөнүн тыгынын нымдуу жана мөөр басылышы керек.Көптөр шарапты сактоо үчүн муздаткычтарды колдонушат.Бул, чынында эле, акыркы чара болуп саналат.шарттар бар болсо, дагы эле ылайыктуу шарап кабинетин тандоо керек.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 13-февралына чейин
